Antes de la climatización, las bodegas de Jerez aprovechaban la arquitectura para controlar la temperatura y la humedad. Descubre cómo nacieron las famosas Catedrales del Jerez.

Durante décadas, los grandes vinos italianos estuvieron condicionados por las normas tradicionales de las denominaciones de origen. Pero algunos productores decidieron desafiar las convenciones y elaborar vinos diferentes, apostando por nuevas variedades y métodos de producción. Así nació el fenómeno de los supertoscanos, una revolución que cambió la historia del vino italiano y conquistó a los amantes del vino de todo el mundo.